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COMIDAS Y CENAS

RAW BAR

ENSALADA VERDE CON HUMMUS Y ALIÑO DE CURRY Y LIMÓN – 12€.

BURRATA CON TRUFA, RÚCULA Y TARTAR DE TOMATE – 14€.

ENSALADA MEXICANA CON POLLA KIMCHI, AGUACATE EN LÁMINAS, PICO DE GALLO Y VINAGRETA DE AGUACATE – 13€.

VUESTRA ENSALADILLA RUSA 11€.

POKEBOWL HAWAIANO DE SALMÓN FRESCO CON ALGA WAMAKE Y FLOR DE HUEVO POCHÉ16,50€.

POKEBOWL HAWAIANO DE ATÚN ROJO CON LÁMINAS DE AGUACATE Y FLOR DE HUEVO POCHÉ – 18€.

POKEBOWL HAWAIANO DE LANGOSTINO Y VIERAS CON ALGA WAKAME, AGUACATE, CEBOLLA Y FLOR DE HUEVO POCHÉ – 19€.

POKEBOWL HAWAIANO DE POLLO A LA BRASA, AGUACATE, ALGA WAKAME, CEBOLLA ROJA, TOMATE Y MANGO – 15.€.

POKEBOWL HAWAIANO VEGANO, AGUACATE, ALGA WAKAME, CEBOLLA ROJA, TOMATE Y MANGO – 16.50€.

SOPA VERDE CON BERBERECHOS Y RABANITOS – 12€.

LIMA-CEVICHE DE VIEIRA Y LANGOSTINO18€.

 

PARA PEQUES

MINI BURGER DE TERNERA CON QUESO CHEDDAR – 7,50€.

LASAÑA DE BOLONIA CON QUESO MOZZARELLA GRATINADO – 8,50€.

FINGERS DE POLLO – 7,50€.

 

AL CARBÓN

PATA DE PULPO CON TRINXAT DE PATATA A LA PLANCHA Y CURRY ROJO – 18€.

CALAMAR CON CEBOLLA EN TRES TEXTURAS Y ALIOLI DE AJO NEGRO – S/M €.

BACON CHEESEBURGER CON QUESO CHEDDAR, LECHUGA, TOMATE Y PEPINILLO CON SALSA ESPECIAL ACOMPAÑADA DE PATATITAS DE RÍO – 14€.

ENTRAÑA AL CHIMICHURRI CON PIMIENTOS DE PIQUILLO CRISTALIZADOS Y RÚCULA 18€.

PRESA IBÉRICA MARINADA CON HOISIN Y BLACK PEPPER CON VERDURA A LA BRASA – 19€.

BACALAO ZARANDEADO SOBRE ESCALIVADA DE VERDURAS – 19€.

CORVINA SALVAJE ENVUELTA EN HOJA DE PLÁTANO CON YUCA FRITA – 18€. 

 

COCAS DE CRISTAL

ESCALIVADA CON QUESO DE CABRA Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO – 10€.

PRESA IBÉRICA A LA BRASA CON CHIMICHURRI, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO SCAMORZA   13€. 

 

CALENTITOS

LANGOSTINAS QUINO CON SALSA TERIYAKI PONZO  – 13€.

ALCHACHOFAS CONFITADAS CON GAMBÓN Y ROMESCU  – 13€.

LASAÑA DE VERDURAS CON MOZZARELLA GRATINADA Y PESTO VERDE  – 12€.

HUEVO A 65º CON BOLETUS, PURÉ TRUFADO Y PATATAS PAJA  13€.

CROQUETAS TARTIFLETTE CON PARMENTIER AHUMADA – 12€.

CROQUETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS CON ALIOLI DE AJO NEGRO – 12€.

RISSOTO VERDE – 15€.

ARROZ CREMOSO DE SETAS CON QUESO IDIAZABAL AHUMADO Y ORÉGANO FRESCO – 15€.

TAJIN DE CORDERO AL AROMA DE RAS EL HANOUT CON TABULÉ – 16€.

 

GOLOSOS

LINGOTE DE PIÑA A LA BRASA SOBRE CREME BRULEE CARAMELIZADA – 8 €.

BROWNIE CASERO CON SALSA DE CHOCOLATE Y HELADO DE VAINILLA – 6€.

TARTA CASERA DE QUESO DE LA ABUELA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO – 7€.

FRIGIPANE DE ARÁNDADOS CON CREMA DE MASCARPONE DULCE Y HELADO DE YOGUR – 7€.

Comidas & Cenas

BEBIDAS

VINOS TINTOS

FINCA COLLADO ORIGINAL

• Botella: 17€.

JUAN GIL

• Botella: 21€.

LA SASTRERÍA GARNACHA

• Botella Magnum: 14€.

CEPA GAVILAN

• Botella: 21€.

BARÓN DE FILAR

• Botella: 20€.

PAGOS DE PEÑAFIEL

• Botella: 17€. • Copa: 3,50€.

EMBAUCADOR

• Botella: 15€. • Copa: 3€.

LAR DE PAULA

• Botella: 16€. • Copa: 3,20€.

LA MONTASEA

• Botella: 22€.

MAURO

• Botella: 36€.

A.ALTO

• Botella: 36€.

COPABOCA TORO

• Botella: 16€.

 

VINOS BLANCOS

MAÑÁ

• Botella: 14€. • Copa: 2,70€.

HERMANOS LURTON

• Botella: 18€. 

VIÑA SOBREIRA

• Botella: 17€.

COPA VERDEJO

• Botella: 17€. • Copa: 4€.

LA SASTRERIA BLANCO

• Botella: 14€. 

 

VINO ROSADO

LAR DE PAULA

• Botella: 18€. • Copa: 3,20€.

 

VINOS DULCES

FONDILLON – 7,50€.

CASTA DIVA – 4€.

 

CAVA

PERELADA

• Botella: 19€.

PERELADA CAVA CUVE

• Botella: 25€.

 

VERMUTS

VERMUT GRANO DE BLANCO – 3,50€.

VERMUT GRANO DE ORO – 3,50€.

 

 

 

 

 

CERVEZAS

ALHAMBRA SPECIAL – 2,80€.

ALHAMBRA VERDE –  2,90€.

ALHAMBRA ROJA – 2,90€.

ALHAMBRA ROJA – 2,90€.

ALHAMBRA SIN ALCOHOL – 2,80€.

WARSTEINER RADLER – 2,80€.

 

CERVEZAS ESPECIALES

AMBAR ESPECIAL SIN GLUTEN – 2,80€.

BLUEMOON –  3€.

 

COMBINADOS

SEAGRAM’S – 6€.

BEEFEATER – 6€.

PUERTO DE INDIAS – 6€.

TANQUERAY – 7€.

TINTELMAN – 8€.

HENDRICK’S – 8€.

PINK 47 – 8€.

BOMBAY SAPPHIRE – 7€.

LARIOS 12 AZUL – 7€.

BRUGAL AÑEJO – 6€.

BARCELO AÑEJO – 6€.

MAGNO – 3,50€.

RON MATUSALEN 7 AÑOS – 7€.

ABSOLUT – 6€.

SMORNOFF – 6€.

JOHNNY WALKER WHITE LABEL – 6€.

JOHNNY WALKER RED LABEL – 7€.

JOHNNY WALKER BLACK LABEL – 8€.

JACK DANIEL’S – 8€.

MACALLAN 12 AÑOS – 9€.

GLENFIDDICH 12 AÑOS – 9€.

KNOCKANDO – 9€.

TERRY CENTENARIO – 3,50€.

 

-TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA VIGENTE-

Bebidas

Calle Gerona 9, Alicante

966 933 785