+(34) 966 933 785 info@eatandspeak.es

DESAYUNOS, BRUNCH & MERIENDAS

TOSTADAS DE CRISTAL

ACEITE Y SAL – 1,20€.

ACEITE Y TOMATE – 1,80€.

MANTEQUILLA Y MERMELADA – 1,80€.

PAVO BRASEADO – 2,50€.

QUESO BRIE – 2,50€.

JAMÓN IBÉRICO Y TOMATE – 3,50€

 

BRUNCH

SALMÓN, HUEVO, YOGURT, MUFFIN Y ZUMO – 14,50€.

JAMÓN IBÉRICO Y FUET, HUEVO, YOGURT, MUFFIN
Y ZUMO – 14,50€.

QUESOS, HUEVO, YOGURT, MUFFIN Y ZUMO – 13,50€.

PAVO BRASEADO, HUEVO, YOGURT, MUFFIN Y ZUMO – 14,50€.

TARTAS CASERAS

ZANAHORIA, CALABAZA Y NUECES – 4,50€.

QUESO DE LA ABUELA – 4,50€.

CHOCOLATE – 4,50€.

 

ZUMOS

NARANJA NATURAL – 2,80€.

MANGO – 2,50€. 

FRESA – 2,50€.

PIÑA – 2,50€. 

MELOCOTÓN – 2,50€.

MULTIFRUTAS – 2,50€. 

COCO – 2,50€.

ARÁNDANOS – 2,50€. 

MANZANA – 2,50€.

TOMATE – 2,50€. 

 

 

INFUSIONES

FRUTOS ROJOS – 1,80€.

ROOIBOS CACAO – 1,80€.

HERBAL – 1,80€.

MANZANILLA – 1,80€.

MELISA-TILA – 1,80€.

MENTA-POLEO – 1,80€.

 

TÉS

TÉ VERDE-MENTA – 1,80€.

TÉ NEGRO – 1,80€.

TÉ ROJO – 1,80€.

TÉ NEGRO-VERDE – 1,80€.

 

CAFÉS

COLA-CAO – 1,50€.

CAFÉ SOLO – 1,20€.

CORTADO – 1,40€.

CAFÉ CON LECHE – 1,50€. 

CAFÉ CON LECHE SOLUBLE LIOFILIZADO – 1,50€.

AMERICANO – 1,50€. 

BOMBÓN – 1,60€.

CARAJILLO DE RON, COÑAC – 1,90€. 

BELMONTE – 1,90€.

 

Desayunos, Brunch & Meriendas

COMIDAS Y CENAS

RAW BAR

ENSALADA VERDE CON HUMMUS Y ALIÑO DE CURRY Y LIMÓN – 13€.

BURRATA CON TRUFA, RÚCULA Y TARTAR DE TOMATE – 11€.

VUESTRA ENSALADILLA RUSA 10€.

POKEBOWL HAWAIANO DE SALMÓN FRESCO CON ALGA WAMAKE Y FLOR DE HUEVO POCHÉ

16,50€.

POKEBOWL HAWAIANO DE ATÚN ROJO CON LÁMINAS DE AGUACATE Y FLOR DE HUEVO POCHÉ – 17€.

POKEBOWL HAWAIANO DE ANGUILA AHUMADA CON MANGO, AGUACATE, ALIÑO THAI, MAHONESA JAPONESA Y KATSUOBUSHI CON HUEVO PLANCHA – 17€.

POKEBOWL HAWAIANO DE STEAK TARTAR, RABANITOS LAMINADOS, CHIPS DE PATATA Y HUEVO PLANCHA – 16,50€.

ALCACHOFAS CONFITADAS CON GAMBÓN Y SALSA ROMESCU – 12€.

LIMA-CEVICHE DE VIEIRA Y LANGOSTINO17€.

 

PARA PEQUES

MINI BURGER DE TERNERA CON QUESO CHEDDAR – 7,50€.

LASAÑA DE BOLONIA CON QUESO MOZZARELLA GRATINADO – 8,50€.

FINGERS DE POLLO – 7,50€.

AL CARBÓN

PATA DE PULPO CON TRINXAT DE PATATA A LA PLANCHA Y CURRY ROJO – 18€.

CALAMAR CON CEBOLLA EN TRES TEXTURAS Y ALIOLI DE AJO NEGRO – S/M €.

TACO DE SECRETO IBÉRICO Y CEBOLLA FRESCA AL CARBÓN CON MAHONESA DE CHIPOTLE, LIMA, PIÑA Y MENTA

13€.

BACON CHEESEBURGER CON QUESO CHEDDAR, LECHUGA, TOMATE Y PEPINILLO CON SALSA ESPECIAL ACOMPAÑADA DE PATATITAS DE RÍO – 13€

ENTRAÑA AL CHIMICHURRI CON PIMIENTOS DE PIQUILLO CRISTALIZADOS Y RÚCULA 17€.

PRESA IBÉRICA MARINADA CON HOISIN Y BLACK PEPPER CON VERDURA A LA BRASA – 18€.

BACALAO ZARANDEADO SOBRE ESCALIVADA DE VERDURAS – 18€.

CORVINA SALVAJE ENVUELTA EN HOJA DE PLÁTANO CON YUCA FRITA – 17€. 

 

COCAS DE CRISTAL

ESCALIVADA DE VERDURAS, QUESO DE CABRA Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO – 8€.

PRESA IBÉRICA A LA BRASA CON CHIMICHURRI, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO SCAMORZA    8€. 

CALENTITOS

LASAÑA DE VERDURAS CON MOZZARELLA GRATINADA Y PESTO VERDE   – 12€.

HUEVO A 65º CON BOLETUS, PURÉ TRUFADO Y PATATAS PAJA  12€.

CROQUETAS DE SEPIA Y LANGOSTINOS CON ALIOLI DE AJO NEGRO – 10€.

GUISO DE ALUBIAS BLANCAS CON CARRILLERA GLASEADA – 15€.

ARROZ CREMOSO DE SETAS CON QUESO IDIAZABAL AHUMADO Y ORÉGANO FRESCO – 15€.

TAJINE DE CORDERO AL AROMA DE RAS EL HANOUT CON TABULÉ – 16€.

 

GOLOSOS

LINGOTE DE PIÑA A LA BRASA SOBRE CREME BRULEE CARAMELIZADA – 7 €.

BROWNIE CASERO CON SALSA DE CHOCOLATE Y HELADO DE VAINILLA – 6€.

TARTA CASERA DE QUESO DE LA ABUELA CON FRUTOS ROJOS Y HELADO – 6€.

FRIGIPANE DE ARÁNDADOS CON CREMA DE MASCARPONE DULCE Y HELADO DE YOGUR – 6€.

Comidas & Cenas

BEBIDAS

VINOS TINTOS

MO MONASTRELL ALICANTE 2013

• Botella: 15€.  Copa: 2,50€. 

TR MONASTRELL ALICANTE

• Botella Magnum: 25€. • Copa: 2,60€.

JUAN GIL ROBLE JUMILLA

• Botella Magnum: 21€.

VIVIR SIN DORMIR CRIANZA JUMILLA

• Botella: 15,50€. • Copa: 2,60€.

CEPA GAVILAN CRIANZA RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO

• Botella: 24€.

EL PRIMER BESO RIBERA DEL DUERO 2016 ECO

• Botella: 23€.

SEMELE RIBERA DEL DUERO CRIANZA 2014

• Botella: 18€. • Copa: 3,40€.

TRUS RIBERA DEL DUERO

Copa: 3,50€.

VALDUERO CRIANZA RIBERA DEL DUERO

• Botella: 29€.

PERGAMINO ROJA CRIANZA

• Botella Magnum: 35€. • Copa: 3,20€.

VIVANCO RIOJA CRIANZA TEMPRANILLO

• Botella Magnum: 35€. • Copa: 3,20€.

LA MONTESA RIOJA CRIANZA

• Botella: 24€.

MAURO RIBERA DEL DUERO CRIANZA

• Botella: 35€.

A. ALTO RIBERA DEL DUERO TINTO FINO

• Botella: 36€.

EMBAUCADOR MONASTRELL MONOVAR 2016

• Botella: 15€. • Copa: 2,50€.

HABLA Nº 16 SYRAH CRIANZA EXTREMADURA

• Botella: 33€.

VINOS BLANCOS

MAÑÁ MARISQUERO MOSCATEL-MACABEO ALICANTE
• Botella: 14€.

LUIS CAÑAS VILLABUENA DE ALAVA RIOJA

• Botella: 19€. • Copa: 3,20€.

SEMSUM 2 ALICANTE 2016

• Botella: 15€. • Copa: 2,50€.

HABLA DE TI SUAVIGNON

• Botella: 19€. • Copa: 4€.

YLLERA VERDEJO RUEDA

• Botella: 18€. • Copa: 2,70€.

ENRIQUE MENDOZA CHARDONAY ALICANTE

• Botella: 18€. • Copa: 2,90€.

LOESS RUEDA VERDEJO

• Botella: 20€.

 

VINO ROSADO

ALAGU FORCALLAT

• Botella: 19€. • Copa: 3,40€.

HABLA RITA SYRAH PROVENZA

• Botella: 25€. 

 

VINOS DULCES

FONDILLON MONASTRELL 1996 – 7,50€.

CASTA DIVA COSECHA MIEL MOSCATEL – 4€.

MOSCATO DE OCHOA ESPUMANTE – 3,50€.

 

CAVA

BERTHA BRUT NATURE

• Botella: 25€.

DOMINIO DE LA VEGA, AUTHENTIQUE BRUT

• Botella: 19€. • Copa: 3,30€.

 

VERMUTS

VERMUT GRANO DE ORO – 3,50€.

VERMUT ST PETRONI BLANCO – 3,50€.

VERMUT ST PETRONI ROJO – 3,50€.

 

 

 

 

 

CERVEZAS

ALHAMBRA SPECIAL – 2,80€.

ALHAMBRA VERDE –  2,90€.

ALHAMBRA ROJA – 2,90€.

CARLSBERG – 2,80€.

WARSTEINER RADLER – 2,80€.

WARSTEINER SIN ALCOHOL – 2,80€.

AMBAR ESPECIAL SIN GLUTEN – 2,80€.

LA SAGRA PREMIUM – 3€.

LA SAGRA ROJA – 3€.

STAROPRAMEN – 3€.

BLUEMOON – 2,80€.

 

COMBINADOS

GINEBRA SEAGRAM’S – 6€.

GINEBRA BEEFEATER – 6€.

GINEBRA PUERTO DE INDIAS – 6€.

GINEBRA TANQUERAY – 7€.

GINEBRA TINTELMAN – 8€.

GINEBRA HENDRICK’S – 8€.

GINEBRA PINK 47 – 8€.

GINEBRA BOMBAY SAPPHIRE – 7€.

GINEBRA LARIOS 12 AZUL – 7€.

RON BRUGAL AÑEJO – 6€.

RON BARCELO AÑEJO – 6€.

RON MATUSALEN 7 AÑOS – 7€.

VODKA ABSOLUT – 6€.

VODKA SMORNOFF – 6€.

WHISKY JOHNNY WALKER WHITE LABEL – 7€.

WHISKY JOHNNY WALKER RED LABEL – 7€.

WHISKY JOHNNY WALKER BLACK LABEL – 8€.

WHISKY JACK DANIEL’S – 8€.

WHISKY MACALLAN 12 AÑOS – 9€.

WHISKY GLENFIDDICH 12 AÑOS – 9€.

WHISKY KNOCKANDO – 9€.

BRANDY TERRY CENTENARIO – 3,50€.

BRANDY MAGNO – 3,50€.

-TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA VIGENTE-

Bebidas

Calle Gerona 9, Alicante

966 933 785